鲈鱼脍哪个朝代

科普百科网阅读：3 2025-12-14 21:34:42

鲈鱼脍是魏晋时期的食品。

晋代张翰因仕途失意，晚年纵情于江南的湖光山色和美食之中，他最为人所熟知的便是其“脍鱼”的做法，其所创制的鲈鱼脍在当时极为流行，并成为后世美食家所推崇的一道美食，鲈鱼脍可以追溯到魏晋时期。仅供参考,更多详情建议查阅相关文史资料或咨询专业历史学者。

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