川菜始于哪个朝代

科普百科网阅读：1 2025-12-12 08:33:04

川菜的起源可以追溯到先秦时期,并在汉代基本成型，经过三国和魏晋的演变，到了唐宋时期已经具有了一定的特色。川菜始于先秦时期，随后的宋代则是川菜发展的重要时期，明清时期辣椒的引入进一步丰富了川菜的口味和特色，如需更多信息，可阅读川菜相关史料获取。

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