泡菜哪个朝代

科普百科网阅读：1 2025-12-31 02:30:57

泡菜的制作历史可以追溯到古代，但具体始于哪个朝代并没有明确的答案，据史书记载，泡菜在古代被称为菰酵或葅，早在数千年前就已出现，在我国，泡菜的制作工艺在多个朝代都有所发展，如唐代、宋代等，不同地区对泡菜的制作方法和风味也有所不同，无法确定泡菜始于哪个具体朝代，但可以肯定的是，泡菜的制作历史源远流长。仅供参考，如需更多关于泡菜起源的信息,建议查阅相关文献或咨询历史学家。

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