徽菜在哪个朝代

科普百科网阅读：1 2025-12-27 19:17:39

徽菜历史悠久,起源于南宋时期，是中国传统八大菜系之一，徽菜擅长烧、炖、蒸等烹饪技法，注重食物的原汁原味和营养搭配，可以说徽菜在南宋时期就已经开始发展并逐渐形成了独特的菜系。仅供参考，如需更多关于徽菜的历史背景及发展信息，可以查阅相关历史文献或咨询烹饪专家。

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